Oltre ad essere incredibilmente competitiva, l’industria globale del caffè sta anche affrontando una forte concorrenza da parte di altri settori produttivi di bevande. Pertanto, per rimanere competitivi, fornitori, torrefattori e macinatori devono ricercare la massima efficienza in tutte le fasi della catena del valore.
Le società devono innovare, non soltanto per migliorare le catene di produzione esistenti, ma anche per introdurre nuovi concetti di linee, aromi, consegna, porzionatura e imballaggio.
Flessibilità nei macchinari per l’imballaggio secondario
Vi sono così tante possibilità in termini di varietà, miscele, formati e materiali che i componenti OEM devono garantire eccellenti livelli di flessibilità e di agilità tali da rendere la modifica dei parametri più veloce e semplice possibile per gli utenti.
Avere un ampio portafoglio tecnologico è una caratteristica essenziale di qualsiasi produttore di macchinari che intenda soddisfare le attuali esigenze di mercato dei propri clienti. Gli utenti finali hanno bisogno di macchinari concepiti su misura per le loro specifiche necessità e i livelli di prestazione richiesti, anziché di tecnologie improprie e inadatte che sono state modificate nel tentativo di soddisfare tali requisiti.
Packaging secondario nel caffè: cambio formato rapido con Industria 4.0
Cama ha sviluppato una gamma fondamentale di macchinari e di tecnologie di packaging che soddisfano la maggior parte delle esigenze dell’imballaggio secondario. L’industria del caffè è un esempio di come una misura unica non vada certamente bene a tutti. Prodotti differenti e requisiti prestazionali diversi si possono affrontare meglio con tecnologie diversificate, tra cui il caricamento dall’alto e il caricamento laterale.
L’efficienza delle macchine è alla base di un’altra metrica fondamentale per qualsiasi successo nell’implementazione di macchinari; e non soltanto in termini operativi.
Cama si è assunta l’onere di rendere il cambio formato più veloce e indolore possibile, e con l’avvento della tecnologia dell’industria 4.0 e delle soluzioni di comunicazione integrate abbiamo portato queste operazioni a un livello totalmente nuovo. Realtà Aumentata, Realtà Virtuale, codici QR ed etichette RF consentono di aiutare i clienti rendendo non solo il cambio formato, ma anche la manutenzione e l’azionamento delle macchine più semplici e lineari possibile.
Cambio formato dimezzato, progettazione, formazione, consulenza virtuale, Smart Glasses, AR (Augmented Reality)
Oggi Cama ha dimezzato i tempi per il cambio formato – da 30 minuti ad appena 15. Nella produzione di caffè, dove velocità di produzione e output sono così elevati, risparmiare anche solo 15 minuti per ciascun cambio formato è vitale.
Il team di progettazione del packaging e l’accademia di formazione dedicata sono a disposizione per aiutare i clienti nelle attività progettuali e formative, mentre il servizio di consulenza virtuale offre un supporto tecnico da remoto, utilizzando Smart Glasses e la tecnologia AR in grado di proiettare riproduzioni in scala del macchinario del cliente su un tavolo da riunione.
Testimonianze dal mondo del caffè. Perché la gente si rivolge a Cama?
“Altre aziende volevano parlare di tecnologia, progettazione e prezzi, ma a noi serviva principalmente qualcuno in grado di comprendere la flessibilità che ci occorreva nella produzione. Cama ci ha ascoltato davvero ed è tornata con una soluzione… non solo con un preventivo!” Andy Fawkes, Managing Director
“Provenendo da un altro fornitore, è stato facile notare le differenze nel modo in cui le due aziende lavorano. Cama capisce di cosa abbiamo bisogno e inoltre, cosa più importante, il motivo per cui ci serve!” Marco Padelli, CEO Gimoka Group
Tavola rotonda Cama
From bean to cup – the challenges facing the coffee industry
Imballaggio secondario nell’industria del caffè
Incontro con gli esperti del settore per approfondire le competenze, crescere e mantenere la competitività.
28 gennaio: 16:00-16:45 Cet time
Per la registrazione: https://www.camagroup.com/cama-group-coffee-roundtable/
