IMA Sentinel per la digital manufacturing.
(video: IMA)

Industrial Meeting ha incontrato Giacomo Spreafico di IMA Coffee con cui abbiamo discusso dei nuovi strumenti a disposizione dell’industria produttiva, in particolare della filiera del caffè che ha dovuto affrontare una grande sfida che ha vinto grazie all’evoluzione tecnologica molto rapida di macchine e sistemi.

Come rispondere all’evoluzione continua del mercato

Le soluzioni digitali e virtuali hanno favorito i produttori che hanno risposto con la flessibilità dei loro sistemi allo spostamento veloce della domanda. Da una parte sono diminuiti i consumi dalla clientela Ho.Re.Ca, dall’altra i consumo dalla distribuzione moderna (eCommerce e GDO in primis) sono stati decisamente positivi. Abbiamo capito che il mercato è in continua evoluzione talvolta imprevedibile. Per affrontare un mercato in evoluzione continua sono fondamentali strumenti moderni basati sulla tecnologia e sulla flessibilità della produzione.

di F. S.

Quali strumenti consiglierebbe IMA per affrontare un mercato dinamico come quello odierno?

**Giacomo Spreafico di IMA. (foto: IMA)**

“Oggi si parla tanto di Smart Machines e di Smart Factories secondo i dettami di Industria 4.0. IMA crea da tempo soluzioni tecniche che hanno dimostrato e dimostrano oggi più che mai grande valore. Inoltre, oggi questi sistemi sono anche digitali e virtuali e offrono servizi come il monitoraggio degli impianti a distanza, la verifica della funzionalità intervenendo in modo intelligente per massimizzarne la produttività. Sino a poco tempo fa strumenti del genere erano impensabili, adesso stanno diventando essenziali e preziosi. Chi ha deciso di affrontare il mercato attuale con strumenti moderni vede i risultati: è possibile lavorare senza doversi spostare, incrementando l’efficienza e diminuendo i costi. Addirittura, un cliente può essere dall’altra parte del mondo e da casa sua può partecipare direttamente al collaudo di un impianto prima della sua consegna”, ci spiega Giacomo Spreafico.

Per supportare i produttori più attenti al mercato che cambia IMA Digital è l’ambiente digitale ideale per la fabbrica intelligente.

Quali vantaggi presenta IMA Digital?

**La soluzione UNIKA di IMA, con IMA Sentinel si può monitorare in maniera autonoma e in tempo reale. (foto: IMA)**

“IMA Digital è l’ambiente innovativo per il manifatturiero che ridisegna il concetto di produzione con soluzioni digitali e virtuali per lavorare in modo intelligente, flessibile ed efficiente. I produttori chiedono flessibilità e abbiamo risposto con strumenti che integrano competenze tradizionali con quelle più innovative alla base della fabbrica intelligente: il luogo in cui gli elementi della produzione (strumenti, dispositivi e macchine) sono interconnessi per creare un sistema versatile durante l’attività manifatturiera. Le apparecchiature interconnesse della fabbrica intelligente permettono di sfruttare in tempo reale le informazioni come i dati di produzione dalle quali è possibile prevedere la vita dei componenti, pianificarne la manutenzione e tracciare la produzione” prosegue Spreafico.

IMA Digital comprende diversi servizi alla produzione collegati alle macchine intelligenti della fabbrica intelligente, abbiamo accennato al collaudo a distanza (FAT), di che cosa si tratta?

Il servizio FAT (Factory Acceptance Test) di IMA con le Connected Machines

IMA Sentinel — **IMA Remote FAT: con l’aiuto di tecnologie di comunicazione avanzate il FAT può essere eseguito in lontananza. (foto: IMA)**

La digitalizzazione industriale ha aperto nuovi scenari grazie all’interconnessione dei sistemi. Tutto ciò permette di effettuare tutta una serie di attività come, per esempio, l’identificazione preventiva dei problemi, l’auto diagnosi delle apparecchiature e interventi di manutenzione predittiva a distanza. Gli impianti per il confezionamento devono essere efficienti e flessibili e questo può essere verificato prima che l’impianto venga consegnato.

“Un sistema produttivo digitale si basa sulla connessione integrata delle macchine per la produzione; tra i diversi vantaggi che ciò comporta, è di rilevante importanza il collaudo a distanza con il servizio IMA Remote FAT particolarmente gradito dalla clientela. Infatti, si tratta di un servizio digitale particolarmente evoluto e dalla grande efficienza che sostituisce il collaudo macchina che prima veniva necessariamente svolto in fabbrica. Oggi con l’aiuto di tecnologie di comunicazione avanzate il FAT può essere eseguito in lontananza. IMA mette a disposizione dei clienti le sue piattaforme dedicate per le procedure di verifica dell’impianto. I tecnici del cliente interagiscono direttamente con le loro macchine e con il supporto tecnico IMA. Questo è possibile senza che siano necessariamente in loco ma allo stesso tempo, grazie allo streaming e agli strumenti che IMA ha realizzato si può interagire in modo attivo partecipando in prima persona alle operazioni di verifica. Il collegamento in diretta tra gli impianti di produzione IMA e il personale tecnico del cliente garantiscono la continuità delle operazioni” ci spiega Giacomo Spreafico. In questo contesto digitale assume grande rilievo il servizio evoluto IMA Sentinel.

Arriva IMA Sentinel: l’App per il monitoraggio dallo smartphone

Digitalizzazione IMA — **Con la digitalizzazione è molto semplice l’identificazione preventiva dei problemi, l’auto diagnosi delle apparecchiature e interventi di manutenzione predittiva a distanza. (foto: IMA)**

Un servizio particolarmente moderno e interessante che fa parte dell’ambiente IMA Digital è IMA Sentinel. Si tratta di un sistema particolarmente semplice ed efficace allo stesso tempo. Grazie a una APP sul proprio smartphone si possono monitorare in maniera autonoma e in tempo reale le diverse attività dei sistemi connessi controllando l’efficienza della linea ma anche le sue eventuali inefficienze. Un assistente semplice e amichevole per il responsabile di produzione.
“Efficienza a portata di mano con IMA Sentinel.” ci racconta Giacomo Spreafico. “Questo sistema digitale è molto innovativo. Si occupa di monitorare autonomamente le condizioni della macchina: 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Raccoglie i dati in tempo reale, li traduce graficamente e rende istantaneamente comprensibili le statistiche dei dati macchina sull’App, tenendo sotto controllo il funzionamento del sistema. Questo servizio è molto apprezzato: facile da usare, concreto e molto attuale. Permette a chiunque di ispezionare l’efficienza produttiva dell’impianto all’istante, importante nel settore alimentare e in particolare nell’industria del caffè. Questo servizio sta funzionando molto bene presso la nostra clientela. Viene apprezzato dagli utilizzatori poiché si tratta di un sistema davvero semplice e intuitivo. Controllare dallo smartphone la propria macchina che produce è davvero alla portata di chiunque.”

Il funzionamento corretto dell’impianto è il risultato del controllo di numerosi fattori di produzione da tenere sotto controllo. Con IMA Sentinel si fa un passo avanti nella semplificazione di tutto ciò con un supporto ai produttori che hanno così la possibilità di conoscere in tempo reale come e quanto sta producendo il proprio impianto.